SOUS-DIRECTION DE L’HYGIENE ET ASSAINISSEMENT

L’emballage des denrées et boissons alimentaires, un enjeu majeur de santé publique

Le Ministère des Mines, de l’Industrie et du Développement Technologique (MINMINDT) a organisé hier, le 4 juin 2025, une rencontre dédiée à la qualité des emballages des denrées et boissons alimentaires. Cette initiative souligne l’engagement du gouvernement camerounais à garantir la sécurité alimentaire et la santé publique.

La réunion a rassemblé un panel diversifié, incluant les représentants des Services du Premier Ministère, les sectoriels apparentés (MINSANTE et MINEPDED) et de nombreux industriels du secteur agroalimentaire y compris les responsables de laboratoires d’analyses. Cette approche collaborative met en évidence la reconnaissance de l’emballage comme un déterminant essentiel de la santé des consommateurs.

L’objectif était de réévaluer les normes existantes et d’identifier les défis pour s’assurer que les emballages ne libèrent pas de substances toxiques, ne favorisent pas la croissance microbienne et protègent adéquatement les produits. Les discussions se sont concentrées sur l’innocuité et l’efficacité sanitaire des matériaux d’emballage. Les participants ont souligné l’importance d’une conservation optimale pour éviter toute altération nuisible à la santé.

Les industriels ont exprimé leurs préoccupations face aux coûts de conformité, tout en reconnaissant la nécessité de ces mesures pour la confiance des consommateurs et l’accès aux marchés internationaux. Les laboratoires ont, quant à eux, insisté sur le besoin de renforcer leurs capacités d’analyse et de contrôle pour détecter les contaminants potentiels et prévenir les intoxications alimentaires.

Cette rencontre marque une étape significative vers l’établissement d’un cadre réglementaire et d’un système de contrôle plus robuste. Les conclusions devraient mener à des actions concrètes pour améliorer la sécurité sanitaire des produits consommés quotidiennement par les camerounais. Le MINMINDT s’est engagé à un suivi rigoureux pour le bien-être de tous.